メコン郷土料理“象耳魚”をいただく 2018ホーチミンその１２

高級メコン川クルーズツアーの最後はメコン郷土料理をいただきます。船着き場に着いた段階でスコールが上がり、無事傘を使わずにお店に入ることができました。

こちらが今回の昼食会場。コロニアル様式建築のレストランLe Longanierです。とても素晴らしい建物でリゾート感を感じられます。

本日乗っていたメコンデルタのボートを運営しているリゾート会社のレストランのようで、ツアーのオプションとしてのみの営業です。

お店に入ってみると、なんと一番乗り！ 

２階が食事スペースになっており、窓がなく開放的。ベトナムは暑いのですが、このように風の通るところは過ごしやすく気持ちが良いのです。

 ということで、男2人にも関わらず？！一番窓側の角の席に案内していただきました。

 １品目は野菜スープ。優しい味で飲みやすい感じです。

２品目は揚げ春巻き。この盛り付け凄いですよね。

パリッとした食感で高ポイント！美味しかった！ 

 そして名物？の象耳魚。エレファントフィッシュとも呼ばれるようです。語源は象の耳のように大きくなる魚だとか。

それにしても料理立てるの好きなのかな（汗）

口に花をさしているのもなんだかシュールな感じ。。

こちらは身をほぐして、ライスペーパーに野菜と共に巻いて、生春巻きとして食べます。

今回は高級ツアーなので⁈目の前でやっていただけます！

ということで、 こんな感じでいただきます。

多少の臭みはあるのですが、おそらくそうだろうと思って食べたせいか、思いのほか気にならずいただきました。淡白な白身魚なので、たれの味をきかせて食べるイメージのようです。

 お次はキャラメライズしたポークと野菜の炒めもの。

こちらをご飯に乗せてサービスしてくれました。

豚肉の味付けがとっても美味しくて、少し濃いめなのでお野菜があっていい感じです。 

 デザートはココナッツクリームとバナナの蒸しケーキ。

ちょっと微妙だったか。。おなかがいっぱいだったからかもしれませんが。。

若干辛口のコメント？もあったかもしれませんが、全体的に非常に満足しました。とても良い体験ができましたので、高級ツアーも悪くない、むしろお勧めです。

ツアーもあとは車でホーチミンまで送ってもらうだけなのですが、最後に悲劇が。。

食事が終わり車に向おうとしたその時に激しいスコールが。。。ポンチョをくれたので、車まで２分程歩いたのですが、まあ靴＆靴下がぐちゃぐちゃ。車で靴下をしぼりながら、地元の方々が靴下を履いていないのはそういうことか！と妙に納得して帰路に着きました。